Aplicações do
Gelo Seco
· ALIMENTAÇÃO
· RESTAURAÇÃO
· MEDICINA
· FARMÁCIA
· ESPETÁCULOS
· INDÚSTRIA
LOGÍSTICA DA ALIMENTAÇÃO
Os alimentos perecíveis e os alimentos congelados necessitam de manter-se a uma temperatura controlada, por isso o gelo seco da Hielodry é ideal. O Gelo Seco oferece um amplo leque de possibilidades e usos devido ao seu alto poder de refrigeração. Também pode ser utilizado no envio de alimentos perecíveis para a sua correta conservação. O gelo seco previne o aparecimento de microrganismos nos alimentos, como fungos e bactérias. Conserva os alimentos durante um período muito prolongado. Grande capacidade para arrefecer e conservar alimentos.
- Transporte de alimentos / catering
- Conservação de matérias-primas
- Refrigeração / Inertização de uvas
- Refrigeração massiva tempo
HOTELARIA E RESTAURAÇÃO
O CO2 sólido presta-se a ser utilizado na criação de pratos gourmet e bebidas. O CO2 sólido ou gelo seco sublima-se sem gerar líquido, água ou humidade de qualquer tipo. Nos serviços de transporte de alimentos ou catering, o objetivo é manter a temperatura inicial durante todo o tempo de transporte do produto. Numa infusão quente de frutos vermelhos, ao adicionar o gelo seco consegue-se que saia muito fumo e liberta-se o seu poder aromático.
- Preparações
- Apresentação de pratos
- Coquetelaria
- Transporte e conservação
MEDICINA E FARMÁCIA
A cadeia de frio do setor da saúde é um desafio acrescido para a indústria farmacêutica, já que um número crescente de produtos são termossensíveis: vacinas, insulinas, componentes sanguíneos lábeis, produtos provenientes das biotecnologias, tecidos, órgãos, etc. Do laboratório farmacêutico ao paciente, os circuitos de distribuição são complexos: grossista-distribuidor, revendedor logístico, laboratório, consultório, hospital, clínica, médico, etc. O gelo seco é uma peça fundamental neste setor.
- Conservação de reagentes
- Transporte de amostras
- Microtomia, liofilização
- Transporte e conservação de vacinas
CINEMA E ESPETÁCULOS
O gelo seco também se utiliza para eventos e espetáculos, apresentações, festas e feiras. Podem criar-se espetaculares efeitos de fumo no ambiente ou conseguir criar um efeito de fumo ao mesmo tempo que se preparam cocktails e bebidas. Dentro do mundo do espetáculo e no ambiente artístico, o gelo seco tem um papel muito importante: ajuda a criar apresentações espetaculares, impossíveis de gerar com outros materiais para obter o mesmo efeito com a mesma segurança.
- Ambientação
- Nevoeiro artificial
- Efeitos especiais
- Concertos e espetáculos
METALURGIA E INDÚSTRIA
As empresas que trabalham com o caucho, o plástico e o metal beneficiam também das amplas e úteis propriedades do gelo seco. No caso da metalurgia, por exemplo, são de grande utilidade para o tratamento Sub-Zero, a limpeza criogénica ou o ajuste de peças.
No caso concreto do caucho e do plástico, o gelo seco pode usar-se para a rebarbação criogénica e a crio-moagem.
A limpeza criogénica é um processo 100% ecológico onde se acelera uma partícula de gelo seco num fluxo de ar pressurizado e atinge uma superfície para limpá-la no local, sem humidade nem resíduos e sem danificar a superfície a limpar.
- Sistemas de refrigeração
- Laboratórios
- Indústria química
- Tratamento de metais
- Limpeza industrial
Empresas e profissionais
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Contatos de empresa e profissionais:
Email: juan@hielodry.com
Tlf: +34 672 67 61 18
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