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Aplicaciones del
Hielo Seco
· Alimentación
· Restauración
· Medicina
· Farmacia
· Espectáculos
· Industria
Logística de la alimentación
Los alimentos perecederos y los alimentos congelados necesitan mantenerse a una temperatura controlada, por eso el hielo seco de Hielodry es ideal. El Hielo Seco ofrece un amplio abanico de posibilidades y usos debido a su alto poder de refrigeración. También puede utilizarse en el envío de alimentos perecederos para su correcta conservación. El hielo seco previene la aparición de microorganismos en los alimentos, como hongos y bacterias. Conserva los alimentos durante un tiempo muy prolongado. Gran capacidad para enfriar y conservar alimentos.
- Transporte de alimentos / catering
- Conservación de materia primas
- Refrigeración / Inertización de uvas
- Refrigeración masiva tiempo
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01
Hostelería y restauración
El CO2 sólido se presta para ser utilizado en la creación de platos gourmet y bebidas. El CO2 sólido o hielo seco se sublima sin generar líquido, agua o humedad de algún tipo. En los servicios de transporte de alimentos o catering, el objetivo es mantener la temperatura inicial durante todo el tiempo del transporte del producto. En una infusión caliente de frutos rojos, al añadir el hielo seco se consigue que salga mucho humo y se desata su poder aromático.
- Preparaciones
- Presentación de platos
- Coctelería
- Transporte y conservación
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02
medicina y farmacia
La cadena de frío del sector salud es un reto mayor para la industria farmacéutica, ya que un número creciente de productos son termosensibles: vacunas, insulinas, componentes sanguíneos lábiles, productos provenientes de las biotecnologías, tejidos, órganos, etc. Del laboratorio farmacéutico al paciente, los circuitos de distribución son complejos: mayorista-distribuidor, revendedor logístico, laboratorio, oficina, hospital, clínica, médico, etc. El hielo seco es una pieza fundamental en este sector.
- Conservación de reactivos
- Transporte de muestras
- Microtomía, liofilización
- Transporte y conservación de vacunas
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03
cine y espectáculos
El hielo seco también se utiliza para eventos y espectáculos, presentaciones, fiestas y ferias. Se pueden crear espectaculares efectos de humo en el ambiente o conseguir crear un efecto de humo al mismo tiempo que se preparan cócteles y bebidas. Dentro del mundo del espectáculo y en el ambiente artístico el hielo seco tiene un papel muy importante: ayuda a crear presentaciones espectaculares, imposibles de generar con otros materiales para obtener el mismo efecto con la misma seguridad.
- Ambientación
- Niebla artificial
- Efectos especiales
- Conciertos y espectáculos
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04
metalurgia e industria
Las empresas que trabajan con el caucho, el plástico y el metal se benefician también de las amplias y útiles propiedades del hielo seco. En el caso de la metalurgia, por ejemplo, son de gran utilidad para el tratamiento Sub-Cero, la limpieza criogénica o el calaje de piezas.
En el caso concreto del caucho y del plástico, el hielo seco puede usarse para el desbarbado criogénico y la crio-molienda.
La limpieza criogénica es un proceso 100% ecológico donde se acelera una partícula de hielo seco en un flujo de aire presurizado y golpea una superficie para limpiarla en sitio, sin humedad ni residuos y sin dañar la superficie a limpiar.
- Sistemas de refrigeración
- Laboratorios
- Industria química
- Tratamiento de metales
- Limpieza industrial
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05
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Conservación
Frescos
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tiempo
· Conservación de alimentos
· Logística y cadena de frío